【悲報】高級ウイスキー、終わる・・・米ベンチャー「3日で10年分熟成させてやる。科学を舐めるな」

1: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:57:22.07 ID:wsg7X4d70

米シリコンバレー（Silicon Valley）のスタートアップ企業が、
新技術によるウイスキー大量生産に狙いを定めている。
新たな熟成技術により、たるで長期熟成させたウイスキーに匹敵する味と色、香りを数日で再現できると豪語している。

2: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:57:29.03 ID:wsg7X4d70

「材質工学とデータ分析を用いて、顧客の注文通りの蒸留酒をつくる。熟成にかける長い年月とコストの7割を節約できる」と説明。
米ケンタッキー州だけで年間2000万ガロン（約7570万リットル）近くが「無駄だらけで時間のかかる時代遅れのたる熟成プロセスのため蒸発し失われている」と指摘。

その上で、同社の独自技術なら
たるの中で香りと色と味が高まる際にカギとなる要素を抽出し、決定的な化学反応をコントロールすることで何年もかけることなく、数日以内に数十億種類の注文レシピをつくれるとしている。

3: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:57:35.72 ID:wsg7X4d70

ウイスキーのたる熟成は無駄？蒸留から出荷まで数日、米企業が新技術
https://www.afpbb.com/articles/-/3309033?cx_part=outbrain

4: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:58:27.99 ID:EUM6vCn5d

やったぜ

5: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:58:48.06 ID:st251o400

実際に時間経ったことが貴重なのに

6: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:59:21.77 ID:P39V+FD6r

>>5
これ

36: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:04:41.23 ID:l8Rohqus0

>>5
10年下働き寿司職人の握った寿司とか好きそう

691: 名無しさん 2023/07/20(木) 19:41:58.34 ID:QiUK720ed

>>36
アホや
意味わかってない

8: 名無しさん 2023/07/20(木) 17:59:50.07 ID:aXWmw+kxM

この手の技術定期的に出てくるな

9: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:00:00.75 ID:VqbdwytQd

情報を飲んでるからそれじゃダメだわ

12: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:00:34.86 ID:maI0suwi0

やってる奴らウイスキー好きじゃなさそう

13: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:00:37.35 ID:I5UrYkguM

もやしもんで見た

14: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:00:43.53 ID:Vqn5TxA20

安くて旨けりゃなんでもええで
まあ高いこと自体に価値があるんやろうけど

16: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:00:53.31 ID:RScNwGsn0

これやべーな
時間に比例して中身も減少するから高価になんのに

23: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:02:31.09 ID:9YIgkoZU0

たけーもん飲んでる自分に酔いたいだけだから邪魔すんなよ

24: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:02:36.06 ID:Jpa+aavD0

本物と見分けがつかない人工ダイヤモンドみたいなもんやないの

27: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:02:56.15 ID:8sVUlm/aa

それでいい人は買うやろ

28: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:03:12.93 ID:f0PyoTEh0

ああいうのって味に金出しとるわけちゃうやろ

30: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:03:31.34 ID:8Hre7lGT0

人工甘味料みたいなもんやろ

33: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:04:15.29 ID:0sn3a3aeM

何十年熟成
この付加価値にひかれるんだよなぁ
味なんて誰にもわからん

38: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:05:09.48 ID:OjABbazP0

唆るぜこれは

40: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:05:14.95 ID:maI0suwi0

味分からん奴多すぎて草

42: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:05:19.78 ID:Hrqhm81b0

そもそも熟成ってなんやねん
なんで古い方が高いんや

46: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:06:29.96 ID:B2UcUMGi0

>>42
そら古いほうが貴重なんやから高いやろ
一週間熟成とかでええなら安いで

56: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:07:18.33 ID:6PnfOAia0

>>42
情報食ってるだけやから

136: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:16:19.62 ID:CdMuMJFo0

>>56
「情報」って言ってる連中って酒飲んだこと無さそう

178: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:20:08.14 ID:TWaLezkw0

>>136
情報うめえｗ

48: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:06:37.78 ID:UOiMaHdn0

気分なんだよなー

52: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:07:11.03 ID:lbc0k87Z0

そこそこの味でやっすいウイスキーを作るつもりなら成功あるよな

53: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:07:14.62 ID:PkNRbgLR0

違いなんてわからねーぞ
情報飲んでるんだから放っておけや

62: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:07:41.74 ID:gKWxG+9A0

素晴らしいね
有り難がってるクソどもを一掃してほしい

77: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:09:17.50 ID:PN2gO09xa

安くてうまいなら歓迎よ
最近のウイスキーの値上げひどすぎるわ
サントリーとかいうクソ企業

87: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:09:54.69 ID:8RXPs2Ok0

飲む前提ならこっちでいいな
ブランドやコレクション的な価値はないけど

91: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:10:37.09 ID:6uhQnnbLp

日本酒だと大吟醸の成分を抽出してドーピングするヤコマンとかいう技術がだいぶ前に開発されてるし今更の話やな

93: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:10:49.59 ID:XJiMmTk20

気持ちの問題や

96: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:11:36.80 ID:XEAY6t6OM

ぶっちゃけ厳しいやろ

98: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:11:45.53 ID:lcAEaKbX0

安ウイスキー飲むなら翠飲んでた方がマシやな
あれ何の料理でも合うわ

110: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:13:20.86 ID:LKyESBWpd

一般人からしたら安くて旨いなら神やろ
トップバリュやらの飲まなくて良くなる

111: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:13:24.46 ID:KVslw94l0

人工ダイヤモンドみたいな扱いになりそう

116: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:13:41.32 ID:XWwvOrDKr

いうても人工ウイスキーを天然ウイスキーです言うても気づくやつおるんか？

117: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:13:48.67 ID:A242Q1sna

同じぐらいの味で安いなるなら歓迎や

127: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:15:02.53 ID:SYRZGCrpd

困るのって年代物で転売ビジネスしとるやつだけやろw

130: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:15:16.52 ID:mX05FLAl0

情報を食べてる定期

154: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:18:03.00 ID:q6rEJZvg0

トップバリューみたいなもんやろ

153: 名無しさん 2023/07/20(木) 18:18:02.16 ID:sD/OyV5K

それで味が変わらないのならみんな安い方買うやろ

引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1689843442/