1: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:39:37.77 ID:NpHR9qUY0
↓
2: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:39:44.40 ID:NpHR9qUY0
3: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:40:00.29 ID:NpHR9qUY0
弟子かわいそう
4: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:40:12.88 ID:NpHR9qUY0
10年とは…？
129: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:54:11.40 ID:2YL3RN/zd
>>4
この店で働いててこいつの下で修行したっていう実績があるのとないのとでは意識高そうな客相手の商売じゃ大違い
この店で働いててこいつの下で修行したっていう実績があるのとないのとでは意識高そうな客相手の商売じゃ大違い
298: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:06:58.12 ID:TckvwN4za
>>129
それもそうだが、材料卸す取引先とかとの関係の築きやすさが段違いだからな
金出せば良い材料優先的に回して貰える世界じゃないし
それもそうだが、材料卸す取引先とかとの関係の築きやすさが段違いだからな
金出せば良い材料優先的に回して貰える世界じゃないし
325: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:08:50.99 ID:J+ODw0Fp0
>>298
寿司屋もそうだよな。ホリエモンが「あんなの何年も修行しなくても一年あれば握れる」とか前に言って話題になったけど技術だけじゃないもんな。いざ自分で店を開けるとなると
寿司屋もそうだよな。ホリエモンが「あんなの何年も修行しなくても一年あれば握れる」とか前に言って話題になったけど技術だけじゃないもんな。いざ自分で店を開けるとなると
8: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:40:49.34 ID:2hxjtsKka
再生時間すごそう
10: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:40:54.77 ID:4XmfOyFpa
10年間費やした弟子より動画視聴者の方がうまくて草
11: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:41:01.01 ID:NpHR9qUY0
弟子さぁ…
13: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:41:18.22 ID:PWieVCkZM
サムネの上目遣い何やねん
不気味過ぎる
不気味過ぎる
15: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:41:25.83 ID:Z87BvQc1a
こいつホント嫌い
16: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:41:32.42 ID:nLH1pJ5h0
動画見ても同じように揚げられるわけないやん
19: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:41:53.14 ID:iXk7j87U0
即堕ち2コマ
23: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:42:31.55 ID:pvYU10m/0
10年って何やねん阿呆か
こういう古臭い職員気取りのジジイ勘違いすんなよ
こういう古臭い職員気取りのジジイ勘違いすんなよ
26: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:43:11.78 ID:dCimhg1E0
ブラックでも3年耐えろもこれ系統よな
ほんま昭和脳
ほんま昭和脳
29: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:43:24.06 ID:2AM1RNT7a
10年の技術が13分でできるのか
30: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:43:37.48 ID:dsOHxwLCa
結局YouTubeで見て覚えてて草
37: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:44:03.35 ID:f/zkaCzb0
10年リピート再生するんやぞ
39: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:44:05.33 ID:2MpNn6Sg0
監督「打席には10年立たせない それまではどの球はどう打つか見て覚えてろ」
これと一緒よな
これと一緒よな
85: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:48:46.94 ID:yGoFil+90
>>39
野球選手は天ぷら揚げないぞ
野球選手は天ぷら揚げないぞ
318: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:08:30.67 ID:iLL4otZad
>>39
野球選手は高校大学まで野球漬けの人生送って来てるけど、天ぷら職人はそうじゃないからね
野球選手は高校大学まで野球漬けの人生送って来てるけど、天ぷら職人はそうじゃないからね
40: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:44:16.43 ID:eJ062VR3a
youtube10年見ればワイも職人や
42: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:44:20.42 ID:gK2HcehP0
さっさと覚えて独立しろっていう粋なメッセージやろ
43: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:44:23.72 ID:CLplSiSB0
10年突っ立ってるだけで給料入るんかな
48: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:45:20.64 ID:pvYU10m/0
結局“教える”ノウハウがないだけやろ
49: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:45:25.41 ID:A/ueM1sFa
勝手にテロップつけられただけと言うオチだろこれ
52: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:45:44.64 ID:NY6/AXWh0
このジジイ有能やな
なかなかこの歳で考え方変えられんぞ
なかなかこの歳で考え方変えられんぞ
65: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:46:53.84 ID:X/utWKVYd
10年やってる間に実際揚げる練習するやろ
67: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:47:08.08 ID:I1TD8bl4d
客に出さないまでも見るよりやる方に時間かけた方が上手くなるに決まっとる
68: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:47:12.47 ID:8Y7s80ze0
10年みてるだけでこの店の暖簾もらえるなら安いもんやろ
75: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:47:40.28 ID:DUNixBB+0
この動画10年見ないと意味ないらしいな
77: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:47:57.19 ID:CKkpH06hd
客に出す天婦羅と身内で出す天婦羅の揚げ方は違うやろ
97: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:49:55.71 ID:klXUav1+0
>>77
一緒やんけ
天ぷらは天ぷらや
一緒やんけ
天ぷらは天ぷらや
79: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:48:16.64 ID:8NSAtQgt0
雰囲気も売っとるんやから別物やろ
それでも10年は長いとおもうけど
それでも10年は長いとおもうけど
81: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:48:33.98 ID:7xLJgaWva
接客含めて見せる商売やからやしなあ
87: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:48:59.25 ID:fpwbNpD30
そもそも10年でとか色々な言葉あるけど
言葉のあやだろ…
言葉のあやだろ…
91: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:49:09.44 ID:klXUav1+0
10年とかふざけすぎやろ
うちのオトンがあげた天ぷらの方がまだ美味いわ
ただの天ぷらやぞ
92: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:49:23.61 ID:NMy3KXQR0
このジジイはyoutubeのお爺さんを見習えよ
99: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:50:02.67 ID:ZDS3FHNtd
この十年とか言うのは師匠の思い込みなんだよなぁ
逆にお前十年もかかったのって思っちゃう
逆にお前十年もかかったのって思っちゃう
103: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:50:30.03 ID:7xLJgaWva
>>99
こいつは確か数年でホテル仕切り始めてるからそんかかっとらんで
こいつは確か数年でホテル仕切り始めてるからそんかかっとらんで
130: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:54:21.06 ID:bPfQMcFIa
>>99
５年目で弱小ホテルの料理長
５年目で弱小ホテルの料理長
107: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:51:21.58 ID:klXUav1+0
その辺の蕎麦屋の天ぷらと、このジジイの天ぷら屋何も違わんで
うちのオカンの天ぷらも同じや
うちのオカンの天ぷらも同じや
110: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:51:36.01 ID:zAPcIqmg0
10年かかるつもりで本気でやらんとなんにも上達しないぞって意味な
117: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:52:43.73 ID:cI7aeSSYa
さすがに動画の説明は家庭向けの調理法やろ
124: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:53:28.26 ID:iQqDOHI60
10年はあれやけど知識と経験は別物やからやり続けることの差はあるで
125: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:53:50.03 ID:BBqaIReua
こんなことしたら弟子離れるやろ
132: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:54:27.14 ID:/8MEy77vd
見てるだけで給料貰えるんだから考え方によっちゃええやん
142: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:55:37.50 ID:RoNB1POU0
「客前で」
これが重要やろ
これが重要やろ
155: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:57:24.90 ID:UsZA1Lhv0
実力は本物だからセーフ
166: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:58:18.54 ID:/fRuy+G6M
見てるだけで給料出るならええやん
168: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:58:21.69 ID:iok71q4p0
動画見て職人になれると思ってて草
169: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:58:28.12 ID:a2LIBThxM
ホリエモンがこういう慣習ぶっ潰そうとしてたのは応援してるわ
174: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:58:53.70 ID:LVrkyvSG0
見てるだけかはともかく10年修行したってのは独立した時に箔がつくんちゃうか
175: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:58:56.64 ID:IR1DtFwt0
くだらない業界なんだろうな
178: 名無しさん 2021/09/05(日) 11:59:12.23 ID:NA5ChnZA0
余裕がある職場ってのはええことやん
223: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:02:28.80 ID:L3FVAhAg0
単にメディアに協力的なおじいちゃんってだけやろ
224: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:02:32.24 ID:CpyaPV8F0
10年修行とか日本だけの話ちゃうやろ
フランスだってイタリアだって同じようなもんやろ多分
フランスだってイタリアだって同じようなもんやろ多分
231: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:03:29.68 ID:nqu8ehQT0
こういう天ぷら屋って高級店だろ
ただの見よう見まねで高級店の天ぷら屋を出せるなんてすごい自信だね
料理の天才かつレストラン経営の天才だね
ただの見よう見まねで高級店の天ぷら屋を出せるなんてすごい自信だね
料理の天才かつレストラン経営の天才だね
241: 名無しさん 2021/09/05(日) 12:03:56.20 ID:N3zqsljC0
箔つけるためよな
ジジババはそういうのこだわる
あと20年もしたら誰も気にしなくなりそう
引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1630809577/
